• Телячьи щечки / Calf cheeks

      650,00руб.

      С птитимом, перечным соусом и молодыми овощами / with ptim, pepper sauce and young vegetables

    • Набор салат «Ялта»

      590,00руб.

      Помидоры, баклажаны, перец, базилик, буратта, крахмал, медовый соус, маринад, красный ялтинский лук Обжариваем целиковый перец на разогретой сковородке на большом огне со всех сторон, снимаем его со сковороды, очищем и режем большими кубиками. Нарезаем баклажан на несколько кусочков,  заливаем маринадом, перемешиваем и панируем в крахмале. Наливаем в сотейник масло и разогреваем , опускаем туда баклажаны, обжариваем до хрустящей корочки. Помидор…

    • Набор салат «Камчатка»

      590,00руб.

      Огурец, креветки, авакдо, снежный краб, соус спайси, битые огурцы, нори, икра тобика Подготовим все необходимое. Очистим огурец от кожуры, нарезаем небольшим кубиком. Замешиваем огурцы, тобику и мясо краба с соусом спайси. Обжариваем на разогретой сковороде креветки и авокадо, подсаливаем. Выкладываем на тарелку салат, авокадо и креветки рядом битые огурцы и декорируем нори. (600 г)

    • Набор салат «Нисуаз»

      590,00руб.

      Тунец, лук зеленый, бобы эдамаме, икра тобика, чука салат, авокадо, булгур, киноа, рыбны соус, тобика Смешиваем крупу и подогреваем в микроволновой печи не более 1 минуты, заправляем ее, добавляем мелко рубленную кинзу.Тунец нарезаем мелким кубиком, добавляем туда мелко рубленный зеленый лук, тобаско, рыбный соус и немного подсолнечного масла, добавляем соли по вкусу, тщательно перемешиваем.Выкладываем крупу, на нее тунец, тобику, чуку,…

    • Набор «Поке со снежным крабом»

      590,00руб.

      Рис, крабовое мясо, креветки, соус спайси, соус васаби, битые огурцы, чука салат, тобика, авакадо, бобы Салат рекоминдуем выкладывать порционно. Креветки отвариваем или обжариваем (по желанию). Разогреваем рис в микроволновке буквально 1 минуту.На тарелку выкладываем небольшое количество соуса спайси, сверху выкладываем рис и все остальные ингредиенты . на креветки сверху немного соуса васаби. (600 г)

    • Набор тартар «Та-Ра-Ра»

      590,00руб.

      Ростбиф, лук шалот, грибы вешенки, петрушка, тобаско, рыбныйсоус, горчица, пармезан, крем-пармезан, багет Измельчаем в крошку грибы, петрушку и лук, добавляем их к мясу, хорошенько солим и перчим. Добавляем рыбный соус и тобаско, немного подсолнечного масла и горчицу. Все тщательно перемешиваем – насыщяем мясо кислородом. Нагреваем сковороду или можно воспользоваться грилем, если у вас есть, немного подсушиваем хлеб.Выкладываем мясо на тосты…

    • Набор суп «Борщ»

      590,00руб.

      Говяжий бульон, морковь, картофель, капуста, свекла, лук, томатная паста, уксус, чеснок, горчица, томленая говядина, петрушка Обжариваем лук, морковь, отдельно пассируем томатную пасту. Свеклу обжариваем с небольшим количеством сахара и укуса. Нарезаем картофель брусочками. Говядину можно нарвать на волокна или порезать большими кусками.В кастрюлю добавляем бульон, лавровый лист и перец. Выкладываем в кастрюлю все оставшиеся ингредиенты. Солим, перчим, варим до полного…

    • Набор суп «Том-Ям»

      590,00руб.

      Основа супа, куриное филе, креветки, водоросли вакаме, древесне грибы , лайм, рис Выливаем содержимое вакуумных пакетов в кастрюлю. Поскольку суп кремообразный, температуру ставим невысокую, добавляем куриное филе и креветки по желанию, можно измельчить их. Далее добавляем водоросли и древесные грибы, оставляем суп на плите до закипания. Пробуем! При необходимости кислотность супа можно отрегулировать лаймом. Сервируем в посуду рис, добавляем готовый…

    • Набор вареники «Белый»

      590,00руб.

      Вареники, сливки 33%, лук шалот, бекон, петрушка, пармезан, перепелиное яйцо Ставим воду, добавляем лавровый лист, перец и немного соли, в кипящую воду опускаем вареники, варим 7-8 минут. Пока пельмени варятся, подготовим соус карбонара. Нагреваем сковороду, обжариваем лук и бекон до золотистого состояния, добавляем небольшое количество воды или бульона, если есть под рукой, добавляем сливки, соль, перец и мелко нарезанную петрушку.…

    Start typing and press Enter to search

    Shopping Cart

    Корзина пуста.